第一工厂
第一工厂厂房于2003年11月建成，以挑选葡萄干为主。挑选后的干果通过激光分选机、X射线等先进设备的机械检查后，再次进行彻底的人工分选，从而提升了产品质量，时刻以安心，安全供给为目的的进行生产。
第一工厂加工流程：
原料清洗
原料分选
过金探，X射线，包装
第二工厂
第二工厂于2005年10月建成，以水果类的糖置换加工为主。使用先进的糖置换设备，真空干燥设备等进行糖置换水果系列的加工。现在，将草莓等水果加工成糖置换水果成品已经成为青岛秀爱的主要产品之一。
第二工厂加工流程：
原料清洗
原料速冻
原料分选
原料糖置换
原料摆盘
原料干燥
原料切丁
