青岛秀愛工場には第１工場、第２工場の他、冷凍.冷蔵倉庫、事務所棟、研修棟、R＆Bセンターが整備されています。
第１工場
第１工場では、レーザー選別機やX線検査機等の先端設備及び目視によるドライフルーツの選別を行なっています。（カリフォルニアレーズン、トルコレーズン、中国新疆グリーンレーズン、中国赤レーズン、マカデミアナッツ、オレンジピールダイスカット、フイッグ、クコ、ナツメヤシ、密リンゴ、サンザシ等）
第１工場生産流れ図：
原材料水洗
原材料選別
金探機，X線機，包装
第2工場
2005年10月に竣工した第2工場では、糖漬設備、凍結装置等を用いてドライフルーツの加工、果実の冷凍加工等を行なっています。
第2工場生産流れ図：
原材料水洗
原材料冷凍
原材料選別
原材料糖置换
列べ
乾燥
製品カット
